Unser Dornfelder halbtrocken ist der Wein für zwischendurch.
Egal ob Mittagessen, das Gläschen Wein mit Freunden auf der Terrasse oder einfach ein Feierabendglas, er hält was er verspricht!
Seine Fans mögen ihn vor allem wegen seiner Leichtigkeit.
Dem Genussmenschen offenbart der Dornfelder einen Duft von süßer Kirsche und edler Waldbeere gepaart mit einem zarten Hauch von Kakao und Gewürznelken.
Am Gaumen hinterlässt er eine saftig-süße Frucht und wird begleitet von einer feinen Würze.
Er betört mit geschmeidigen Tanninen, einer weichen Säure und einer leichten Restsüße.
Der Dornfelder halbtrocken ergänzt nicht nur Reisgerichte, sondern auch einen herzhaften Wildbraten mit milden Soßen.
Extrem harmonisch stimmt er sich zudem mit intensivem Blauschimmelkäse oder süßen Nachspeisen ab.
Dalheimer Kranzberg
Die schweren Tonböden am Dalheimer Kranzberg sind mit einem hohen Anteil an Kalkgestein der ideale nährstoffreiche Boden, der in der Flachlage für optimale Sonneneinstrahlung sorgt und unserem Dornfelder eine besonders saftige Traube beschert.
Durch die traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten wird unser Dornfelder halbtrocken schonend für die Einlagerung im Tank vorbereitet.
Nach etwa 10 Monaten verlässt er seinen Tank und zieht in die Bordeaux-Flasche ein.
14-16ºC
Sulfite
| Rebsorte | Dornfelder halbtrocken |
|---|---|
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Ausbauart | Rotwein |
| Jahrgang | 2020 |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Restsüße | 15 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
