Viel mehr Kraft und Intensität können wohl kaum aus einem Primitivo di Manduria hervorgehen.
Unsere Rose ist einer der ganz großen Weine aus Apulien.
Der La Rosa ist ein reinsortiger und wahnsinnig vollmundiger Primitivo, der seinesgleichen sucht.
Unser La Rosa (ital. die Rose) ist reich an dunklen Früchten und bezaubert einen mit Aromen von Kirschen und einem Hauch Chinarinde.
Auch das große apulische Duftkino genannt.
Dieser qualitativ hochwertige Primitivo, erinnert an Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte.
Violette Reflexe begleiten ein tiefes intensives Rot im Glas, so präsentiert er sich dem Genießer und Kenner.
Auf den Gaumen legt sich ein Geschmacksteppich der sehr dicht, wohl strukturiert und mit dunkler Frucht und balsamischer Note verführt.
Der Nachgeschmack ist langanhaltend, intensiv und somit unvergesslich.
DOP ist eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung und die Abkürzung für Denominazione di Origine Protetta.
Dieser Wein harmoniert vor allem mit kräftigen Speisen, wie einem saftig auf den Punkt gegarten Rindersteak mit gegrilltem Gemüse oder einer Lammkeule.
Kombiniert mit reifem Käse ist unser Schatz aus Apulien ein einzigartiges Genusserlebnis.
An dunklen Winterabenden und mit guten Freunden wärmt der Wein Körper und Seele.
Apulien
Die Spitze des Weinberges.
Nur die besten und reifsten Trauben werden für dieses Flaggschiff von Wein eingesetzt.
In Südostitalien - also quasi im Absatz des italienischen Stiefels - wird in optimaler Lage in Meeresnähe, auf den mit gebrochenem Gestein bedeckten Sandböden, einer der komplexesten Weine Italiens gelesen.
Hier entsteht ein Wein, der an Aromatik und Konzentration kaum zu übertreffen ist.
Die Rose Apuliens wurde für rund 18 Monaten in großen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Die Trauben werden zuvor von Hand gelesen und auf Stroh getrocknet.
Durch den Einsatz von französischer Eiche bei der Reifung erhält unser La Rosa eine schöne Kaffee- und Vanillenote.
Seine Tannine sind extrem gut eingebunden und lassen ihm seine elegante Struktur und Harmonie.
Als Genussfinale bekommt man eine mineralische Note und eine feine Würze.
Bedenken Sie immer, dass Wein in einer dunklen, geruchsneutralen, gut belüfteten und erschütterungsfreien Umgebung mit konstanter Temperatur von 10-18 °C gelagert werden sollte.
Auch die Luftfeuchtigkeit von 70-95% spielt hierbei eine wichtige Rolle.
Bitte lagern Sie die Weinflaschen dabei immer liegend und nicht stehend, da sonst der Weinkorken austrocknen könnte.
Die Lagerfähigkeit für diesen Wein beträgt ca. 10-15 Jahre.
18ºC
Sulfite
| Anbaugebiet | de Manduria |
|---|---|
| Ausbauart | Rotwein |
| Jahrgang | 2016 |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16 % vol |
| Restsüße | 8,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,5 g/l |
